Haushaltstipps
Salzkartoffeln bleiben appetitlich
Salzkartoffeln,die nach dem Garen nicht sofort serviert werden können, bedecke ich mit einer Serviette. Der Dampf zieht in den Stoff, und so wird verhindert, dass feuchte und unangenehme sehnliche Kartoffeln auf den Tisch kommen.
Pfannkuchenstreifen für die Suppe
Vom Vortag übriggebliebene Eierpfannkuchen (ohne Zucker) schneide ich in schmale Streifen. Als Suppeneinlage schmecken sie vorzüglich.
Leinöl für Blumenkästen
Hölzerne Blumenkästen halten länger, wenn man sie innen und außen mit Leinöl bestreicht. Dadurch saugt sich das Holz nicht so schnell mit Wasser voll- außerdem ist es gesünder und umweltfreundlicher als chemische Mittel.
Toller Saubermacher
Reinigungsmilch macht nicht nur die Gesichtshaut sauber, sie eignet sich auch zum Schuhe putzen- ideal auf Reisen.
Zimt gegen Ameisen
Ameisen mögen keinen Zimt. Wenn man Ameisenstraßen eindämmen will, braucht man deshalb nur etwas Zimt auf den Weg zu streuen.
Glatter Schnitt
Baiserguß auf Kuchen und Torten bleibt auch nach dem schneiden schön glatt und bricht nicht, wenn man das Messer vorher leicht einfettet.
Holzbrettchen erst apspüllen
Holzbrettchen, die bei der Küchenarbeit zum Zwiebelhacken verwendet werden, sollte man vor der Benutzung einfach mit kalten Wasser abspüllen. So nimmt das Holz den Geruch nicht an.
Zucker als Zartmacher
Bestreuen Sie Leber vor dem Braten mit etwas Zucker, dann bleibt sie garantiert schön zart.
Flach einfrieren
Wenn Sie Herringe vor dem Braten in Essigwasser legen, fallen sie nicht auseinander.
So hält die Kordel
Wie schnell ist aus einer Kapuze einmal die Kordel herausgezogen! Damit das nicht mehr passiert, nähe ich die Kordel in der Mitte der Kapuze einfach mit passenden Garn fest.
Achtung, Metallgeschmack
Alufolie sollte man nicht zum Abdecken von Servierplatten aus Metall verwenden, denn dabei entstehen chemische Verbindungen, die den Speisen auf der Platte einen metallischen Geschmack verleihen.
Fliesenglanz
Einen Schuss Weichspüler in das Putzwasser geben. Fliesen und Kacheln, Badewanne und Waschbecken glänzen wie nie zuvor, und das Wasser perlt herrlich ab.
Ab in den Marmorkuchen
Reste von Schoko-Brotaufstrich gebe ich in den dunklen Teig des Marmorkuchens.
So bleibt der Geist in der Flasche
Will man Flaschen mit einem Korken luftdicht verschließen, sollte man diesen vor Gebrauch einige Minuten in Öl legen.
Soße in Eiswürfeln retten
Ist die Holländische Soße geronnen, kann man sie mit diesem Trick retten:
Sofort aus dem Wasserbad nehmen und wenige zerkleinerte Eiswürfel unterrühren.
Ganz für Lackschuhe
Lackschuhe, die nicht mehr glänzen, sollten mit einer aufgeschnittenen Zwiebel eingerieben und anschließend mit einem weichen Tuch poliert werden.
Mich gegen Heidelbeerflecken
Heidelbeersaft auf der Kleidung geht normalerweise kaum heraus. Ich lege das beschmutzte Teil in eine große Schüssel und gieße kochende Milch erkaltet, ist auch der Fleck weg.
Saftiges Bratenfleisch
Bratenfleisch
